生产生活中，可以见到各种颜色的物体和产品。可这些物体和产品的颜色显示原理是什么呢？为什么我们看到的物体是这种颜色的？我们如何对颜色进行客观描述和测量，如何将颜色复现？下面我们就来对颜色显色原理和应用进行一些讲述。
颜色显色原理：
在太阳光照的条件下，我们能够看到物体是有不同的色彩的，而在黑暗之中，是无法分辨物体色彩的，这是因为没有光线照射到物体上。观察颜色的三要素是物体、光、人。生活中物体具有不同的吸收光和反射光的能力，其反射光不同，人就会看到不同的颜色，颜色的产生与光照是息息相关的。
不同的人观察同一物体表面的颜色，是会有所偏差（如果人能够用语言描述所有颜色种类，偏差会更大），这是由于不同观察者的生理、心理状况差异，导致的主观评价上的偏差。因此，我们想获得正确的颜色，还需要具有色觉正常的标准观察者。
颜色识别的方法：
随着人们对色彩要求和种类越来越高，就需要同一颜色评价的标准，方便检测和传递颜色。常用的颜色检测方法有目视和仪器测量两种。
目视是在标准光源下，通过肉眼来对物体颜色进行观察和评价，当然，这种方式并不能非常准确的对颜色进行测量和表述，目前人眼对色差的判别，最高的是色差在0.5以上的颜色。目视法评价结果会受到观察者自身因素的影响，难免会出现明显的偏差。为了更加精确的管控颜色质量变化，需要采用客观的仪器来进行测量。
常用的颜色检测仪器有色差仪或分光测色仪。它们通过模拟人眼看色过程，将测量样品的颜色转化称为数值L*a*b*，通过色差公式计算出试样与标样的ΔL*、Δa*、Δb*，从而评定产品的偏色情况。而在这个过程中，其评价是客观准确的。大多数重视颜色质量检测的企业，都会采用仪器来测量，而在纺织印染行业，用的较多的还是在标准光源下进行观察。
色差仪检测物体颜色的应用：
色差仪能够自动比较标样与试样之间的颜色差异，输出L、a、b三组数据，ΔE、ΔL、Δa、Δb四组色差数，其中ΔE表示总色差的大小，另外，ΔL大表示偏白，ΔL小表示偏黑，Δa大表示偏红，Δa小表示偏绿，Δb大表示偏黄，Δb小表示偏蓝。当然，由于色差仪内置有不同的颜色空间，我们可以根据需求来设置其显示的色度数据，例如可以换位LCH值。
色差仪可以应用在很多场合，例如食品检测上，市场上含维生素C之类的饮料，由于维生素C不耐热，在溶液中不稳定，日光照射后易被氧化破坏而呈现明显的黄色，有微量铜、铁等重金属离子存在时更易发生氧化反应，严重影响了产品的风味与外观。因此，有必要研究产品在不同储存条件，与储存环境下随着放置时间的推进产品的黄色变化情况，如在37摄氏度或55摄氏度下进行保温试样，每隔一段时间取样测定Lab值，即可了解产品的体系稳定性变化。色差仪在颜色变化评定中就起到关键性作用，因此很多饮料厂、食品厂都会通过色差仪来管控产品的外观颜色品质。
通过对上述内容的了解，你是否清楚了颜色显色原理呢，是否有更多方向来使用色差仪？如果有其他颜色检测需求，可以向色差仪厂家三恩时智能科技咨询相关的解决方案。
